Taze fesleğenden çekilen sosla Akdeniz mix salata. 15 dakikada, 4 kişilik; fesleğeni karartmadan kullanma püf noktasıyla.

Bordo uçlu lolorosso yaprakları, sumaklı nar ekşili sosla. 15 dakikada, 4 kişilik Akdeniz salatası; acılığı dengeleme püf noktasıyla.

Akdeniz mix salata, beyaz peynir ve nar ekşili sosla. Peynirin ne zaman ekleneceği salatanın sulanıp sulanmayacağını belirler — 10 dakikada 2 kişilik.